吉野家@Terminal 21

Terminal21イメージ.jpg10月にオープンしたばかりのBTSアソーク駅直結の新しい商業施設「Terminal21」に出かけてきました。建物全体を空港に見立て、フロアごとにロンドン、パリ、東京などの都市をイメージした新型のデパートとあり、在タイ日本人の間でも今最も話題のお出かけ場所ではないでしょうか。

地階はGourmet Marketスーパーや、まだここにしかないケーキやお惣菜、パン屋が並ぶ様はさながら日本のデパ地下。映画館のある上階までは小さいブティックがぎっしりで、全体で見るとJRの駅ビルっぽい雰囲気ではないでしょうか。

世界各都市をイメージした割には、何とも日本色が強いこちらのデパート、それはレストラン街にも顕著に現れており、ラーメン、定食、お好み焼きなど日本でも人気の店の支店がずらり。さて、今回の我が家の目的は「吉野家」の牛丼でした。

牛野屋外観.jpgタイ人、特に中華系の人はあまり食べない牛肉ではありますが、日本のB級グルメの王様「牛丼」はこれまでもじわりじわりとタイに進出してきていました。まずは日本人飲み屋が立ち並ぶタニヤにある「牛野屋」。日本の牛丼屋に近いカウンターだけの小さいお店ですが、牛丼の他にうどんもおいしいお店で、いつ通っても混雑している人気店ですね。

すき家シーコン.jpgその次にやってきたのが「すき家」。今年の5月にシーコンスクエアという、BTSオンヌットの奥方面バンコク郊外の大型ショッピングモールにできました。このロケーションから言っても、ターゲットは明らかにタイ人で、牛丼よりもタイならではのご当地メニューが開店当初日本人の間でも噂になりました。「プーパッポンカリー牛丼(蟹カレー牛丼)」、ご飯と牛肉の上にパクチーを敷き温玉を乗せた「パク玉牛丼」など、本家本元からずいぶん飛躍したメニューを求めて、タイ人の間で人気だそうです。

そしてようやく、牛丼の代名詞「吉野家」がやってきました。実はTerminal21の店舗は実は2号店で、先日リニューアルオープンしたラップラオのセントラルデパートが1号店。これまたローカルな場所ですね。

日本経済新聞より一部抜粋

「セントラルプラザ・ラップラオ」(Phaholyothin Road)G階に8月28日、大手牛丼チェーン「吉野家」のタイ進出1号店がオープンした。同店は吉野家ホールディングスの100%子会社「吉野家インターナショナル」(東京都北区)とフランチャイズ契約を結んだタイの大手外食グループ「セントラル・レストラン・グループ(CRG)」が運営。5年以内に10店舗体制を構築し、チェーン展開を目指す。

Yoshinoya2.JPG主なメニューは、「牛丼(Beef Bowl)」(並=109バーツ、大盛り=139バーツ)、「テリヤキチキン丼」(並=99バーツ、大盛り=129バーツ)、「焼き肉丼」(149バーツ)、「鶏天丼」「豚天丼」(各129バーツ)などで、牛肉だけでなく鶏肉や豚肉を使ったメニューを用意。ドリンクやサラダ、みそ汁などのサイドメニューとセットにしたコンボもそろえる。CRGマーケティング担当のサリンさんは「吉野家は日本で112年続く牛丼専門店。タイ人の来店客からも好評を頂いている。年内に4店舗をオープンさせる計画」と話す
。』

入ったのは平日のお昼過ぎだったのですが、超満員で外には行列。客層は近くにオフィスがあると思われる日本人サラリーマンのグループが3組いましたが、ほとんどタイ人。日本の店舗のようにコの字カウンターではなくテーブル席のみですから、女性も入りやすいですし、食べたらすぐ席を立つ必要もなし。

yoshinoya1.JPG牛肉を食べない人用に豚肉、鶏肉メニューもありますが、牛丼を食べている人が多かったですね。日本とは違ったメニューが面白く、サイドメニューの春巻きや鶏のから揚げ、タイでは珍しい葛餅をデザートに頼みました。私たちが行ったとき、ちょうどセントラルレストラングループの広報の方がいらして、私が日本人だとわかって声を掛けていただき、少しお話をしてきたのですが、牛肉はもとより「お米」にこだわっているとのことでした。お米を研ぐマシーンや炊飯器が一台20万バーツするらしく、出てきたお米は日本人が好むピンと立ったふかふか。そして何より「熱々」がいただけたのは大変嬉しかったですね。

Yoshinoya4.JPG丼は日本と同じでサイズは並と特盛りの2種類。友人の一人は「量が少ない」「つゆだくがない」と男性ならではの意見でしたが、一回の食事の量が少なめのタイ人には並盛りでちょうどよいのではないでしょうか。テーブルには紅しょうがのほかに七味唐辛子もありますから、辛くすることも可能。子供は甘辛く煮た柔らかい牛肉に大満足。頼まなくてもついてくるスプーンで、丼半分を平らげました。日本ではちょっと入りづらかった吉野家、タイではこれから一人でも来れちゃいそうです。

Terminal21 4階 営業時間10:00-22:00