Sfree(スフリー)

Sfree.jpg先日郊外のとあるデパートを歩いていたら、新しいアイスクリームショップがオープンしたばかりで、しきりに呼び込みをしていたのと、どうも日本っぽい感じがしたので入ってみました。

そのアイスクリーム屋さんの名前は、Sfree(スフリー)Healthy Desert Cafe。

冷凍のショーケースには、やたらとはっきりした原色が並んでいます。乳脂肪の入った普通のタイプのアイスクリームではなく、氷。水色や黄色に茶色、まるでガリガリ君を砕いたような様相をしています。

ラインナップは、季節のマンゴー、ストロベリー、チョコレートなどに加え、抹茶、ゴマ(日本語でそのままGOMA)など和風な味もあります。見た目から判断するに、日本のアイスキャンディーを砕いたような新感覚カキ氷なんですが、メニューを見ると、そのままカップに入れても食べてもOK、ソフトクリームを乗せたり、更にフルーツやワッフルなどのトッピングもあるじゃないですか。

では、メニューを紹介しましょう。

Granita.jpg基本となるのが、Granita。味&色付きのカキ氷です。脂肪分ゼロな上に、果物味のものは果汁100%だそう。メロン、ミックスベリー、レモンライムなどのフルーツ系のほかに、コーヒー、ミルクティなど大人向けの味、それからパンダン、ココナッツなどタイならではの味もあります。

これだけをカップでもらう場合は、Jr(小)が49バーツ、Sr(大)が69バーツです。もちろんこれだけでも、珍しい味が楽しめますが、お店がお勧めしているのは、トッピングを加えてパフェにして食べるタイプです。

Parfait.jpgParfait(パフェ)には4種類あります。まず最初がFruit。これは、フルーツ系のGranitaにバニラ味のソフトクリーム、もしくはローファットのフローズンヨーグルトを乗せて、Granitaと同じフレーバーの果物とソースをのせたもの。値段は果物によって異なりますが、お店の一押しはイチゴで89バーツでした。

2番目はSweet。ミルク、エスプレッソ、ミルクティーなど、カフェ系の味のGranitaにソフトもしくはフローズンヨーグルトを乗せ、一口サイズのウエハース、チョコレートなどがのります。子供が、このチョコレートをオーダーして、値段は85バーツ。アイスは、フローズンヨーグルトよりも、ソフトクリームの方が相性が良いと思います。

3番目はOsusume。お勧めなんて日本語、一般のタイ人が知っているとは思えませんが、私にとっては読んで字のごとくお勧めメニュー。抹茶小豆は、抹茶味のGranitaをソフトもしくはフローズンヨーグルトではさみこみ、白玉とアンコがどっさりのっています。これを食べている人がけっこう多かったですが、日本人の私は抹茶、アンコなど和菓子がいっさい食べれないので味見はできませんでしたが、懐かしい日本の喫茶店「麻布茶房」を思い出しました。

麻布茶房.jpg中学時代、よく吉祥寺のお店に通ったものです。当時から和風テイストは苦手でしたが、ここのクリームスイートポテトが大好だったな。スイートポテトに大きなソフトクリームがのり、その上から好みのソースが滝のように流れるあれ。友人は黄粉やアンコだったけど、私はいつもカルーア。

Cake.jpgでは、話をSfreeに戻して、4番目はCake。ソフトクリームとケーキの組み合わせです。しきりに勧められたのが、Lave Parfait109バーツ。中からトロトロのチョコレートが流れ出すスフレケーキの上に、ソフトを乗せた一品です。他にも、ワッフルやストロベリーケーキなどもありました。

私達が頼んだのは、Sweetからミルクティーとチョコレート。ちょっとお腹が空いていたこともあり、いずれもソフトクリームと組み合わせました。まずは、頂上のソフト部分から食べ始め、少しずつ中間層のGranitaをガリガリ掘り進み、最終的には全部一緒くたに混ぜて食べる、初めてにしては慣れた感じで食べ進みました。

ice.jpg味はどうかというと、Granitaは確かに脂肪分ゼロだけあってこってり感はないのですが、味付けがしっかりしてあるので、ミルクティなんか氷で薄める前の濃い状態の味に近かったですね。ですので、ここにバニラ味のソフトが流れ込み、ミックスされるとまろやかさが加わっていい感じになります。味がかなり混ざるので、果物系のGranitaはフローズンヨーグルトの方がいいかな。

食べた後の爽快感というか、清涼感は普通のアイス以上にありましたね。体の中から冷やされる感じで、暑さ真っ盛りの今は最適ですね。見た目も可愛いので、若い子たちが嬉しそうに食べてましたよ。普通のカキ氷は既にありますし、台湾風カキ氷のマジックスノーも最近見かけるようになってきましたが、Sfreeの新感覚カキ氷&アイスはどこまで人気が出るでしょうか。

ちなみに、池袋のナンジャタウンにあるIce Cream Cityの池田和斗さんという方が、このお店のオープンに関わっているようです。

店舗一覧

Future Park ランシットG階、Fashion Iseland 1階、Central ラーマ3 5階、Central ジェーンワタナー5階、Central ラップラオ1階、Paradise Park 3階、Central World 6階、Eight Thonglor G階など

Sfreeウェブサイト

http://www.sfree.co.th/

 

 

 

 

 

 

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